初めて自炊するんだけど、栄養もバランスよく摂りたいなあ
安くて美味しくて簡単に作れる料理を知りたい
こんな疑問に答えます。
一人暮らしの食事って悩みの種ですよね.
食費を抑えるに越したことはないし,栄養もバランスよく採りたい.
さらには手間がかからない方が,健全な食生活を続けられます.
節約マニアの私は,一人暮らしの初期から
- 食費
- 栄養
- 手間
の3要素をバランスよくカバーした料理を研究してきました.
そして,現在は朝食/昼食/夕食のルーティーンが確立しており,毎日決まった食生活を送っています.
今回は,私が編み出した「黄金のコスパ飯」を紹介します.
黄金のコスパ飯
1. 朝食
私の毎朝の食事はこちら.
食パン2枚
誰が貧乏や!
朝は食パン2枚です.
電子レンジのトースト機能を使ってこんがりと焼き目を付け,バターとジャムを塗ります.
食パン,バターおよびジャムの価格と使い切るまでにかかる期間を計算すると,
一回当たりの朝食代は40円前後となります.
朝食のモットーは,
体が動けばいい。栄養は不問。
なので,炭水化物に偏った食事となっています.
ほんとに朝食は毎日このメニューです.
もはやメニューというのもおこがましいほどです.
こうして改めて向き合うと,「よく飽きないな」と我ながら感心します.
2. 昼食
私の昼食は以下の通りです.
食堂の日替わり定食
昼は会社の食堂で日替わり定食を食べます.
その際,会社から食事補助が出るので,ワンコインでランチを食べられます.
昼食のモットーは,
一日の栄養をすべてここで摂る
になります.
昼食では栄養を重視するので,必ず定食を選んでいます.みそ汁とご飯はもれなく付いてきますし,おかずや肉料理も日替わりなので飽きずに食べられます.
少し話がそれますが,会社の食事補助は馬鹿にできません.毎日利用するならなおさら.
大学生の皆さんは,そういった福利厚生の充実した会社を就職先として考えるのもいいでしょう.
3. 夕食
私の夕食のメニューはこちら.
夕食のメニュー
A. ペペロンチーノ
B. 豚キムチ丼
C. 麻婆丼
+野菜ジュース
夕飯はA~Cのメニューを日替わりで作っています.
よく言われるように,パスタは安くて作るのが簡単であるため,一人暮らし飯にはうってつけです.
さらにペペロンチーノは,ほぼ油とガーリックの風味しかしないので,味の主張は小さいという特徴があります.
おかげで食べてても飽きません.
なので,「節約したいけどパスタに飽きた」という人はペペロンチーノに目を向けてみてください.
味噌汁と同じように毎日食べられます.
とはいうものの,さすがに毎日ペペロンチーノでは気が狂う可能性があるので,豚キムチ丼と麻婆丼を挟んでいます.
おかげで,現在も正気を保っています.
豚キムチ丼と麻婆丼のどちらも,簡単で美味しいのでおすすめです.
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夕飯のモットーは,
できるだけ安く。しかし美味しく。
です.
安く済ませるのが一番大事ですが、仕事終わりの食事くらい美味しいものを食べて、自分を甘やかしてもいいじゃないですか。
これだけだと野菜が足らないので,野菜ジュースを飲むことで野菜を摂取していることにしています.
野菜ジュースが本物の野菜と全く同じ栄養や効能を有しているのか懐疑的なのですが,「とりあえず野菜は採っている」と自己暗示をかけることで,健康を維持し続けられています.
プラシーボ効果を都合よく利用しています.
それぞれの食事で1食あたりにかかる費用は以下の通りです.
A. ペペロンチーノ:150円 (市販のソース,麺)
B. 豚キムチ丼:250円 (豚肉,キムチ,生卵,焼き肉のタレ,米)
C. 麻婆丼:200円 (麻婆豆腐の素,豆腐,米)
+野菜ジュース:40円
(番外編) 食後のおやつ
夕食後にはアイスも食べています.
食後のアイスクリームこそが,日々の仕事のストレスを癒してくれます.
アイスがあるからこそ,朝昼晩の食事が質素でも我慢できるのです.
「毎日アイス食べるのを辞めたらもっと食費抑えれて体にもいいのでは」
というアドバイスは聞きません.
まとめ:質素な食生活でも十分
トータルすると,食費は1日で1000円もかかっていません.
日中,自販機やコンビニでお菓子や飲み物を買うこともないので,他の人と比べると飲食費をかなり安く抑えられています.
それでも,十分健康的です.
食費にお金をかけなくても,幸福感は変わらない気もします.
「どうしてもお金を貯めたい」という人は,質素な食生活に挑戦するのもいいかもしれません.
追記:1日2食になった
後日,1日2食が健康に良いという話を聞き,1日2食になりました.
たしかに1日3食食べていた頃よりも健康になった気がします.
今では,「1日2食&16時間断食」をおススメしています.
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